UNIDAD 5
Compuestos Oxigenados
Un gran número de compuestos orgánicos contiene en sumolécula oxígeno además de carbono e hidrógeno: son loscompuestos oxigenados. Dependiendo de su grupo funcional, estos pueden ser alcohol
Alcoholes y fenoles
Podemos considerar los alcoholes como procedentes de los hidrocarburos alifáticos mediante sustitución de átomos de H por el grupo funcional hidroxilo —OH.
Los llamamos alcoholes primarios, secundarios o terciarios según si el grupo —OH está unido aun C primario, secundario o terciario, respectivamente. Por otra parte, los llamamos mono alcoholes o poli alcoholes dependiendo de que posean un solo grupo —OH o varios, respectivamente.
En este último caso intercalamos los prefijos di-, tri-... para indicar el número de grupos —OH.
La fórmula general de un mono alcohol es:
R—OH R = grupo alifático
Para la nomenclatura de los alcoholes debemos tener en cuenta:
• El nombre del alcohol se deriva de la cadena más largaque posee el grupo —OH más la terminación —ol.
• A la posición del grupo funcional la determinamos comenzando a numerar por el extremo de la cadena más próximo al grupo.
• A los sustituyentes los nombramos de la forma acostumbrada precediendo al nombre del alcohol.
• Si la cadena tiene algún enlace múltiple, la función —OH tiene prioridad sobre aquel.
• Cuando el grupo —OH es considerado como sustituyente, por tener prioridad otras funciones, lo denominamos hidroxi.
Los fenoles o bencenoles proceden de la sustitución de átomos de H en los hidrocarburos aromáticos y, en especial, enel benceno.La fórmula general de los monofenoles es:
Ar—OH Ar = grupo aromático
